Ajuntament de Manlleu

Des del s. XVIII Manlleu porta a terme la Fira de Reis, un fira que va néixer per satisfer les necessitats del sector agroramader. L’evolució de la societat, l’aparició de les noves tecnologies i la tendència cap a la sostenibilitat global del segle XXI ha fet necessari que aquest sector evolucioni.

Per aquest motiu, i essent fidels a la filosofia per la qual va néixer la Fira de Reis, l’Ajuntament de Manlleu amb la col·laboració de UNNIM, el Departament d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural i el Consell de la Pagesia dóna una nova forma i estructura a la Fira a través d’unes jornades tècniques professionals per afrontar els reptes de futur i donar resposta a les demandes actuals del sector.

La venda de proximitat, eines per arribar al consumidor

Amb l’objectiu de transferir el coneixement necessari al sector perquè sigui un sector competitiu i de qualitat i es pugui adaptar amb més facilitat a les noves condicions que marca la normativa i el mercat, s'organitza anualment i des de l'any 2006 les Jornades Tècniques Fira de Reis: Sostenibilitat i innovació en el sector agroramader.

En cada edició de les jornades es tracta una temàtica diferent relacionada amb aquests àmbits, analitzant quines són les eines necessàries per afrontar els nous reptes de futur i avançar cap a la qualitat.

Aquest 2011 les Jornades Tècniques s'han celebrat el dia 19 de gener i sota el títol "Venda de proximitat, eines per arribar al consumidor" s'ha treballat el tema de la venda directa, quines tendències de consum hi ha actualment, com estructurar l'empresa comercialitzadora, i quines estratègies seguir per vendre millor el producte.

Vegeu el programa i les ponències de les Jornades en la documentació adjunta.

Dinar amb productes d'empreses agràries i ramaderes d'Osona que fan venda directa

Seguint la filosofia de les jornades i coincidint amb la temàtica d’aquest any, la venda de proximitat, les entitats organitzadores aposten per promoure els productes locals. Per aquest motiu el dinar que s'ha ofert als assistents de les jornades ha estat elaborat amb els productes alimentaris que empreses agràries i ramaderes de la comarca d’Osona venen directament al consumidor.